Polévky
Sopa de Tomate de Extremadura
- Kategorie: Polévky
- Vytvořeno 16. 11. 2013
Výzvy mě lákají, tak jsem se přihlásila i do skupiny odvážných kuchařů (The Daring Cooks). Naší listopadovou výzvu odvážných kuchařů předložila Begoña, která má moc pěkný blog Las recetas de Marichu y las mías. Je to Španělka, která chtěla kuchařům ukázat, že španělská kuchyně není jen paella nebo gazpacho. Její výzvou bylo uvařit Sopa Castellana. Základem Sopa Castellana je výrazně kořeněný vývar s česnekem a chlebem. Existují různé variace této polévky, které využívají různé druhy zeleniny, šunky, koření a bylinek a jsou většinou doplněné vajíčkem. Já jsem se rozhodla uvařit španělskou rajčatovou polévku. Tato polévka je velmi jednoduchá a zároveň moc chutná. Pojďte si na ní pochutnat také...
Slovenská fazolačka
- Kategorie: Polévky
- Vytvořeno 27. 8. 2013
Chceme se té skutečnosti vyhnout, ale to se nám nepodaří... Ano, podzim je před dveřmi. Podzim, který bude plný barev, nových zážitků a chladnější nám může zpříjemnit třeba tato báječná fazolačka. Taková se dělá na Slovensku. Je plná chutí, je silná, sladko-kyselá a voní uzeným...
O mně
Máme rádi poctivé jídlo. Jídlo bez zbytečných dochucovadel a umělých zvýrazňovačů, naopak - vařené z kvalitních surovin. Takové jídlo připravujeme s láskou pro naše blízké i hosty našeho penzionu. O takovém jídle - a nejen jídle budu psát...
Nejvíce komentované
Naposledy komentované
Vyhledávání
Copyright
Obsah tohoto blogu (texty a fotografie) podléhá platným zákonům o autorských právech. Všechny materiály jsou určeny pouze k prohlížení. Pokud chcete použít text, část textu nebo fotografie, kontaktujte autorku blogu.